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書名,巻次,叢書名
食品技術総合事典

請求記号
498.5-S

保管場所コード
01 図書館

配架場所コード
31 地下書庫 B

著者名
[農業・食品産業技術総合研究機構] 食品総合研究所編集

出版者
朝倉書店

出版年月日
2008/07

分類記号1
498.5 食品．栄養

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