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書名,巻次,叢書名
給食経営管理

請求記号
498.5-K

保管場所コード
01 図書館

配架場所コード
20 2階一般図書

著者名
八倉巻和子編集, 執筆相川りゑ子彦坂令子, 和田淑子, 鎌田久子, 山形純子執筆

出版者
医歯薬出版

出版年月日
2020/02

分類記号1
498.5 食品．栄養

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