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書名,巻次,叢書名
給食運営管理実習学内編

請求記号
498.5-Ki

保管場所コード
01 図書館

配架場所コード
20 2階一般図書

著者名
殿塚婦美子三好恵子編著稲山貴代, 長田早苗, 加藤由美子, 神戸絹代, 木村友子, 小西文子, 佐々木ルリ子, 佐藤恵美子, 名倉秀子, 不破眞佐子共著

出版者
建帛社

出版年月日
2020/09

分類記号1
498.5 食品．栄養

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