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BB05607821

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    食べ物と健康 食品の栄養成分と加工
    Title

    食べ物と健康 食品の栄養成分と加工

    Call No.
    498.51-Ta
    Location Code
    01 図書館
    Shelf Code
    31 地下書庫 B
    Author
    國崎直道 西塔正孝編著 青木隆子, 阿部正, 荒井勝己, 甲斐達男, 川澄俊之, 川端彰, 喜多野宣子, 古賀民穂, 高松伸枝, 田村朝子, 松岡節子, 三浦理代, 茗荷尚史, 渡辺勝子著
    Publisher
    同文書院
    Pub. Date
    2011/04
    Classification 1
    498.51 食品学
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