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書名,巻次,叢書名
給食経営管理論 Nブックス

請求記号
498.5-Ki

保管場所コード
01 図書館

配架場所コード
20 2階一般図書

著者名
岩井達名倉秀子松崎政三編著青木るみ子, 朝見祐也, 上延麻耶, 大池教子, 大中佳子, 岡本節子, 風見公子, 齋藤長徳, 西村一弘, 西村智子, 宮原公子, 森本恭子共著

出版者
建帛社

出版年月日
2021/11

分類記号1
498.5 食品．栄養

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